Resep Opor Ayam Sejuta Umat Sederhana Membuatnya
 |
| gambar opor ayam. |
Masakan Opor ayam seolah menjadi. Sangat wajib hadir Selain itu, opor ayam bisa jadi pengingat para perantau saat pulang kampung.
1. Bahan-bahan yang diperlukan dalam masak opor ayam porsi besar
Bahan-bahan yang di perlukan:
- 2 ekor ayam kampung
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas laos
- 2 cm kayu manis
- 2 sendok teh gula
- 2/3 batang serai
- 2/3 sendok teh penyedap
- 2/3 buah jeruk nipis
- garam biasa secukupnya
- santan sesuai takaran
Bahan-bahan jenis bumbu halus:
- 20 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2/3 ruas kunyit
- 2/3 buah cabai merah keriting
2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis
- Bersihkan terlebih dahulu ayam dengan air mengalir hingga bersih sempurna, lalu pindahkan ke dalam wadah yang cukup untuk menampung ayam tersebut. Berikan perasan jeruk nipis pada permukaan daging ayam hingga merata sempurna. Diamkan selama kurang lebih 20 menit. Supaya meresap. Barulah bilas kembali daging sampai bersih.
3. Tumis bumbu halus sampai harum
- Selanjutnya tumis bahan bumbu yang sudah di haluskan sebelumnya. Setelah itu, silahkan panaskan wajan yang telah diberi minyak, tuangkan bumbu halus ke dalamnya, tumis hingga harum. Setelah itu masak ayam bersama bumbu halus dan tambahkan santan.
itulah cara membuat dan resep opor ayam spesial sejuta umat cocok untuk hidangan keluarga.